4／28 Kindle今日の日替りセール情報です。 発酵—それは単なる食文化ではなく、ビジネスの世界でも価値を放つ知識の宝庫です。室町時代から続く伝統ある種麹メーカーの29代目当主が案内するこの一冊で、発酵がなぜ現代のビジネスマンにとって不可欠かを解き…